2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋

2020-06-05 浏览量:582
2017美食博览 今日开锣,不少人都一心前来扫街,记者今日就来到现场直击,睇下有咩食!

2017美食博览 场内小吃大晒冷!

今届参展商数目打破历年纪录,记者今天落场试食了几十个摊位,发现不少吸引的美食,立即看看!

札幌名物 卡通布丁烧

年半前,元朗小店卖布丁烧,日日排长龙,未食过的朋友,今次就可以在美食博览食到啦!

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
卡通布丁烧 各$35

这次布丁烧上烧上 Melody 、Little Twin Stars 同蛋黄哥等图案,更吸引人眼球!鸡蛋布丁加上乳酪芝士蛋糕,面淋上焦糖浆,蛋香浓郁,质感较为结实。

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
分别有原味和抹茶味。

茶记变奏! 即煎咸牛肉多士

多士夹住鹹牛肉碎,加上厚厚的芝士馅,老闆更说足料到拉开可达2米长,多士外脆内软,加上咸牛肉馅,食落都几饱肚,所以老闆通常以2小件(半份)出售,可以跟朋友Share。

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芝士鹹牛肉多士$18/2件(半份)、$36/4件(一份)

黑松露+Raclette芝士+长洲大鱼蛋

长洲大鱼蛋,又有新玩法!淋上黑松露酱和Raclette热熔芝士,浓浓黑松露香味扑鼻,与奶味浓厚的芝士十分配合。

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店员即场把Raclette芝士加热成熔岩状。
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黑松露酱Raclette熔岩芝士鱼蛋 $35/2粒

原只即切! 西班牙黑毛猪火腿

大大只西班牙伊比利亚黑毛猪火腿放在摊位中,店员原只即场切,火腿油份丰富,不会太乾硬,但净食味道偏鹹,不妨买杯饮品一齐食。

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西班牙伊比利臣黑毛猪火腿/辣肉肠 各$20

即切芝士 瑞士热溶芝士新薯

博览中,芝士产品跟前几年一样大行其道,其中一个set以热溶芝士,配火腿、新薯、酸洋葱、酸青瓜,新薯和芝士搭配起来较黏身,但不会太腻。

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瑞士热溶芝士 $60
2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
店员即场把热溶芝士切在薯仔上,保证新鲜。

巨无霸! 怀旧滷水大墨鱼

现场还有款Size惊人的大墨鱼,大到差不多把汤锅填满。工作人员用滷水即场浸煮入味,煮熟后,切成细细块卖,似旧时的车仔档,墨鱼身质感弹牙,墨鱼脚则相对软滑,滷汁带微甜,很不错。

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墨鱼size相当瞩目!

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台湾传统 足料刈包

场内亦有台湾传统小食刈包,由滷五花肉夹馒头,同时包着花生粉、酸菜和香菜等,馅料十足,但五花肉略肥。

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刈包 $20

台湾 $15 红烧羊肉麵

由来自台湾的急冻熟麵公司推出,$15便可吃到红烧羊肉麵,配料数量绝不轻手,这价钱来说十分抵!

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
红烧羊肉麵 $15

期间限定!章鱼烧鸡蛋仔

鸡蛋仔又有新鲜配搭,以软糯的章鱼烧和香脆的鸡蛋仔,里面更食到章鱼粒!

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
章鱼烧鸡蛋仔 $28

猫山王 榴槤果棒

以往猫山王果棒只可买盒装,但现时在美食博览可单买一枝试食,入口滑溜,啖啖榴槤香。

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
猫山王果棒 $28

场内亦有其他甜品,包括芋圆、雪糕和水果茶等。

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招牌芋圆$30 另有Size小一点的豆花芋圆,卖$20。
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蜜瓜乳酪雪糕 $40 入口清新,但味道不算浓。
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台式水果茶 $30
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豆浆特饮+Churros $35

熊本熊包装的绿茶吉士蛋糕,只在博览中有售,包装可爱,最适合买礼送人。

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绿茶吉士蛋糕 $20

多款大热班戟!

现场更有多款班戟,有使用麵粉成分的,或只用蛋白製成的,不过部分摊位的店员手势比较生疏,味道就一般般。

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
朱古力班戟 $35

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋焦糖梳乎里班戟 $40

同场其他特色产品

豆腐火腩饭向来在香港茶餐厅十分受欢迎,现时推出罐头版,更于今年美食博览首次面世,$15一罐不算过份,有兴趣的朋友买罐试试也无仿!

2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
豆腐火腩罐头 $15
2017美食博览 扫食指南 布丁烧+巨型墨鱼+黑松露大鱼蛋
罐头豆腐火腩倒出来后,有数件原整的火腩, 连皮带肉, 配料炸豆腐等, 送饭可以一试。

美食博览

地址:湾仔香港会议展览中心 Hall 1 & 3(显示地址)

时间: 8月17日至8月20日10am – 10pm,8月21日10am – 6pm

收费:公众馆门票: $25 / 公众馆+尊贵美食区: $40

备注:尊贵美食区只开放至8月20日

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